Kui jõuame enneolematu ajani, mil vajame, et meie immuunsüsteem toimiks oma tipptasemel, et kaitsta meid Covid-19 eest, leiame end ka toidupuuduse, toiduga kindlustatuse ja / või ebakindla sissetuleku ees. Seega, enne kui räägime, milliseid toiduaineid või toidulisandeid saada, peame meeles pidama, et absoluutsed prioriteedid on süüa, puhata ja maandada stressi. Need kolm asja mõjutavad immuunsüsteemi rohkem kui ükski kallis toidulisand kunagi teha suudaks.
Meil ei pruugi olla juurdepääsu oma lemmiktoidubrändidele ja meile kättesaadav toit võib olla meie esimene valik või mitte. Praegu pole see oluline. Teeme võimalike võimalustega parimat. Nende tantsijate jaoks, kes tegelevad ebakorrapärase söömisega, on teie aeg olla enda vastu leebe, vaikides seda häält, mis käsib teil piirata või keelduda teatud toitudest, mis pole teie mugavustsoonis. Teie keha immuunsüsteem vajab teid praegu ja parim viis selle tugevdamiseks on keha toitmine.
Fütotoitained on mittekalorid ained, mida looduslikult leidub taimsetes toitudes nagu köögiviljad, puuviljad, oad ja teed ning millel on tervisele kasulikke omadusi, sealhulgas positiivselt mõjutavad immuunvastust. 'Polüfenoolid soodustavad erinevate radade kaudu immuunsust võõr patogeenide suhtes'1. Fütokemikaalid on ühendid, mis vastutavad mustikakoorte erksate värvide, viinamarjade lilla, mustade ubade, peedi tumepunase ja isegi kurkumi apelsini eest, seda värvilisem on teie toiduvalik, seda parem. Püüdke saada 2-3 portsjonit puuvilju päevas ja 5+ portsjonit köögivilju. Keedetud, külmutatud või toores on kõigil oma eelised, nii et valmistage need nii, nagu soovite.
Varu rohelist teed (sisaldab veidi kofeiini) ja taimeteesid (ei sisalda kofeiini). Minu parimad soovitused on ehhinatsea, leedrimari, punane ristik, sidrunmeliss, pune / majoraan, nõges ja piparmünt. Mõned võivad nautida kombucha joomist, mis ühendab teed probiootikumidega. Teema, kuidas fermenteeritud toidus leiduvad spetsiifilised probiootilised organismid immuunsust tugevdavad, täidaks suure raamatu. Selle artikli ulatuses piirdun kombucha, keifri ja jogurtiga.
E-vitamiin, mis on peamine antioksüdant, kaitseb kopsumembraane ja seda leidub pähklites, seemnetes (eriti päevalilles), õlides, maapähklivõis, avokaados ja mangodes. E-vitamiin võib vähendada eakate hingamisteede infektsioonide riskikaks, nii et see on praegu suurepärane täiendus meie vanemate lähedaste toidulauale.
C-vitamiin on tuntud immuunsüsteem, mis on hädavajalik, kuid inimesed kipuvad täiendava C-vitamiiniga üle parda minema (vt minu artiklit Dance Informa sel teemal: https://dancemagazine.com.au/2019/07/vitamin-c-in-winter-must-read-this-before-you-supplement/ ). Vajame umbes 65-300 mg päevas, mitte mega annuseid 1000 mg korraga. Toiduallikate hulka kuuluvad papaia, cantaloupe, tsitruselised, kiivid, magus ja roheline paprika (capsicum), mango, brokoli, marjad ja isegi kartulikoored.
A-vitamiin, mis on tuntud autoimmuunsete seisundite alustamise ja raskuse edasilükkamise eest, võib aidata ka kehal viirusnakkustega võideldakaks. Seda saab kõige paremini selliste toiduainete kaudu nagu maguskartul, porgand, butternut ja tammetõrvikõrvits, spinat ja muud lehtköögiviljad.
D-vitamiini nimetatakse päikesepaiste vitamiiniks, sest kui nahk päikese neelab, moodustab see kehas D-vitamiini vormi. Püüdke saada 30 minutit päikest päevas (samal ajal kui sotsiaalselt distantseerute). See vitamiin on immuunvastuse jaoks hädavajalik ja ainuüksi toiduga on raske piisavaid koguseid saada. D3-vitamiini (aktiivne vorm) toidulisandeid leidub enamikus kauplustes või veebis ja need on väärt investeeringut. Soovitatav on võtta 800-1500 RÜ päevas. Ärge seda vitamiini megadoseerige, kui see pole meditsiinitöötaja hoole all. Toiduallikate hulka kuuluvad lõhe, tursamaksaõli ja munad. Ameerika Ühendriikides müüdavatelt lehmadelt saadud piima rikastatakse sageli selle vitamiiniga. Paljud taimsed piimad rikastavad ka oma tooteid. Kontrollige silte, et näha.
Naistantsijatel on rauapuudus äärmiselt tavaline ja halb rauasisaldus võib immuunsüsteemi oluliselt kahjustada. Kuidas eelarvega rohkem rauda süüa? Alustage värskete leheroheliste (lehtkapsas, spinat, mangold jne) kogusest, mis täidaks väikese basseini, seejärel aurutage või hautage neid 2-3 minutit. Need mahuvad nüüd pannile. Lisage ohtralt küüslauku ja pigistage sidrunimahla (sidrunist saadud C-vitamiin suurendab raua imendumist). Viska oma valitud keedetud või konserveeritud ubade ja mõne meresoolaga. Nüüd on teil magusat kartulit sisaldava A-vitamiini kõrvale rauast pakitud eine. Kuivatatud puuviljad, nagu rosinad / sultanad ja aprikoosid ning mõned rikastatud teraviljad, on samuti head riiuliallikad.
Varu igasuguseid seeni, eriti shitake. Seeneeliksiirid ja -pulbrid, mis on valmistatud sellistest sortidest nagu lõvi lakk, korditseptid, reishi ja chaga, on kõik raev ja neil on uuringuid immuunsust tugevdavate väidete toetuseks, kuid need lisapaketid võivad olla kallid. Odavamad, kuid immuunsüsteemi mitte vähem mõjutavad on küüslauk, ingver ja kurkum. Kasutage neid värskeid juurikaid suures koguses kogu oma eelarvesõbraliku toiduvalmistamise jaoks, näiteks läätsede, ubade, köögiviljade segamise jaoks. Hoidke neid riiulit stabiilselt oma sahvris ladustatud kuivade kaunviljadega.
Allikad:
helena tants
1. S Ding, H Jiang, J Fang. Immuunfunktsiooni reguleerimine polüfenoolide abil. J Immunol Res . 2018 2018: 1264074. Avaldatud Internetis 2018 12. aprill doi: 10.1155 / 2018/1264074
2. Kaasaegne toitumine tervises ja haigustes 10 ed. Lippincott Williams & Wilkins 2006.
Emily C. Harrison, MS, RD, LD Toitumine suurepäraste etenduste jaoks.
Emily Cook Harrison, MS, RD, LD
Emily on registreeritud toitumisnõustaja ja tal on nii bakalaureuse- kui magistrikraad toitumise alal Georgia osariigi Georgia osariigi ülikoolist. Tema magistritöö uuriti eliidi tasemel balletitantsijaid ja toitumist ning tal on kogemusi toitumisteenuste pakkumisel kehakaalu vähendamiseks, sporditoitumiseks, häiritud toitumiseks, haiguste ennetamiseks ja toiduallergiateks. Emily oli üksteist aastat professionaalne tantsija Atlanta Balletis ja mitmetes teistes seltskondades. Ta on tantsupedagoog ja kahe väikese lapse ema. Nüüd juhib ta tantsutoitumise ja tervisliku eluviisi keskust. Teda saab kätte aadressil emily@dancernutrition.com
www.dancernutrition.com
Sulle soovitatud
