Emily C. Harrison, MS, RD, LD DancerNutrition.com
Kas proovite vähendada gluteeni ja / või päeviku tarbimist? Siin on mõned suurepärased tervislikud suupistete ideed:
Popcorn
Mandlid
Kreeka pähklid
Maapähklid
Pähklivõid (mandel, maapähkel, päevalill)
Lauren Gottlieb Bollywood
“Blue Diamond” kaubamärgiga riisiküpsised
Maisilaastud (osta alati orgaanilisi, mitte kunagi osta GMO maisi)
Hummus
Porgandipulgad
Paprika viilud või minipiprad
Edamames koos piserdatud meresoolaga
Rosinad
Craisins
Kuivatatud mango
Kõik kuivatatud puuviljad
Banaanikrõpsud
* Kõik puuviljad *
Õunakaste
Chia ja ubadest valmistatud kaubamärgid “Lesser Evil” (nii head)
“Raw Rev” ja “Lara” brändibaarid (kõik erinevad maitsed)
'Bobo kaerakangid' (kaera suhtes tundlikel neid ei saa olla)
Riisikoogid
Gluteenivabad küpsised
Soja- või kookosjogurt
Smuutid soja / mandli / kookospiima ja külmutatud puuviljadega
maria kanelli netoväärtus
Gluteeni- ja piimavabaks muutumine on tohutult populaarne toidutrend see sai alguse üha kasvavast arvust inimestest, kellel on tõelised reaktsioonid nendes toitudes sisalduvatele valkudele.
Mõned reaktsioonid on tõeline allergia kas valgu gluteeni (nisu ja mõnede terade puhul) või kaseiini (piimatoodetes) suhtes. Mõnel inimesel võib olla seedetrakti ebamugavustunne, kõhulahtisus, kõhukinnisus, rasvade imendumishäired, ekseem või nahaprobleemid. Muud reaktsioonid võivad olla üldisemad ja neid on raskem ainult toidule kinnitada, näiteks väsimus, valu kõhus või liigestes, udune mõtlemine ja isegi suurenenud ärevus. Raske öelda, kas see on reaktsioon toidule või toimub midagi muud. Tundub, et reaktsioonide spekter on lihtne väsimusest kuni täieliku tsöliaakiani ja kõik inimesed pole tundlikud ega allergilised.
Gluteeni ja piimatoodete kohta tantsija dieedis lisateabe saamiseks lugege järgmist:
Kas tantsijad peaksid piima vältima?
Selles on gluteeni ... ära paanitse!
Nendel päevadel näeme, et gluteeni- ja piimavabad tooted on moehullus, mis toetab kasvavat mitme miljoni dollarist tööstust. Kõik ei pea nende looduslikult esinevate valkudega toitu vältima. Nende toitude vältimine võib põhjustada toitainete puudust, eriti lastel, kuid mõne inimese jaoks võib gluteeni- ja piimavaba dieet muuta elu.
Emily Harrison
Emily Cook Harrison, MS, RD, LD
Emily on registreeritud dieediarst ning tal on nii bakalaureuse- kui magistrikraad toitumise alal Georgia osariigi ülikoolist. Tema magistritöö uuriti eliidi tasemel balletitantsijaid ja toitumist ning tal on kogemusi toitumisteenuste pakkumisega kehakaalu vähendamiseks, sporditoitumiseks, häiritud toitumiseks, haiguste ennetamiseks ja toiduallergiateks. Emily oli üksteist aastat professionaalne tantsija Atlanta Balletis ja mitmes muus seltskonnas. Ta on tantsupedagoog ja kahe väikese lapse ema. Nüüd juhib ta tantsutoitumise ja tervisliku eluviisi keskust. Teda saab kätte aadressil www.dancernutrition.com
Foto (ülaosas): © Citalliance | Dreamstime.com
