Autor Emily C. Harrison, MS, RD, LD
www.dancernutrition.com
Dance Informa tähistab sel sõbrapäeval südametervist, tuues esile viis punast toitu, mis on kasulikud teie keha ühele lihasele, kes kunagi ei puhka. Need toidud sobivad suurepäraselt ka raskest proovist taastumiseks, tervisliku kehakaalu hoidmiseks ning vähi ja südamehaiguste ennetamiseks - kuid mis kõige tähtsam, maitsevad hästi!
Ameerika Ühendriikides on südamehaigused nii meeste kui ka naiste peamine surmapõhjus1. Üks neljast surmast on USA-s südamehaigustest1. Füüsiliselt aktiivne olemine, tervisliku kehakaalu säilitamine ning värvikamate puuviljade ja köögiviljade söömine võivad teie riski vähendada.
Maasikad
patrick ta netoväärtus
Ainult 43 kalorit tassi kohta sisaldavad marjad C-vitamiini, folaate ja kaaliumi, lisaks vähiga võitlevad flavonoidid, näiteks antotsüaniinid. Flavonoidid on antioksüdandid, mis võitlevad keha oksüdatiivse stressi vastu ja kaitsevad rakukahjustusi põhjustavate vabade radikaalide eest. See on hea uudis tantsijatele, kes suruvad oma keha äärmusesse ja on eriti kasulikud linnapiirkondades, kus linnareostus võib olla oksüdatiivse stressi allikas. Nurse’s Health Study II teatas, et sagedamini marju (sagedamini kui üks kord kuus) söövatel inimestel oli südameatakk 32 protsenti väiksem kui harva marju söövatel inimestel. Marjad kaitsevad südant ka oma põletikuvastaste omadustega. Vali orgaanilised marjad kindlasti võimalikult tihti. Keskkonna töörühm (EWG) loetleb need oma „Dirty Dozen“ puu- ja köögiviljade nimekirjas, mis sisaldavad tavaliselt palju pestitsiidekaks.
Piprad
Magusad või kuumad, toored või kuumtöödeldud, pole kahtlust, et need on ülitervislikud toidud. Magus punane paprika sisaldab C- ja A-vitamiine, kuid on ka hea B6-vitamiini allikas, mis aitab valkude ainevahetust. Kuna punased paprikad on jäetud taimele küpsema kauem kui rohelised, on need paremad antioksüdantide allikad. Need on suurepärased viilutatud ja hummusesse kastetud või tšillis või hautises tükeldatud. Need on ka EWG Dirty Dozen nimekirjas, nii et orgaaniliste toodete ostmine on raha väärt.
yasmin vossoughi vanus ja pikkus
Tomatid
Need on suurepärane C- ja K-vitamiini allikas. Need sisaldavad ka A-vitamiini, karotenoide luteiini ja lükopeeni. Need on antioksüdandid, võimsad vähivastased võitlejad ja kaitsevad väga südant. Uuringud on näidanud, et keedetud tomatitel, nagu ka kastmetes ja hautistes, võib olla täiendavaid eeliseid. Nii et naudi neid toorelt ja keedetult. Sööge ka nahka, kuna nahad sisaldavad palju tervist edendavaid fütotoitaineid. See on veel üks EWG Dirty Dozen nimekirjas olev toit, seega soovitame veel kord osta orgaanilist. Proovige talvises tšillis tomateid koos meie südamest järgmise tervisliku toiduga - punased oad.
rick genest netoväärtus
Punased oad
Fantastiline taimse valgu ja kiudainete allikas sisaldab punane või „neeru” uba ka folaati, rauda, mangaani, vaske, kaaliumi ja mitmeid muid mineraale. Mitmete terviseorganisatsioonide praegused soovitused ütlevad meile, et hankime valku üldiselt rohkem taimsetest allikatest. Oad on odav orgaanilise valgu allikas, mis koos kiudainetega aitab teil kauem täiskõhutunnet tunda ja suudab veresuhkru stabiilsemana hoida. Soovitaksin tungivalt konserveeritud oadest hoiduda, sest konserveeritud tooted on vooderdatud plastkattega, mis sisaldab BPA-d, mis on teadaolev neuroendokriinsüsteemi kahjustaja. Nii lihtne on hommikuti mõnda uba aeglasesse pliiti visata ja need on koju jõudes valmis. Küpsetamise ajal ärge lisage soola ega midagi haput nagu tomatid. Nende lisamiseks oodake, kuni oad on pehmenenud. Kui leotate ube üleöö ja seejärel enne toiduvalmistamist või söömist neid korralikult loputate, võite vähendada ainet, mis annab neile maine gaasi tootvana.
Peet
Need erkpunased juurviljad on sporditoitumisvaldkonnas praegu kuumad, kuna need on looduslikult esinevate nitraatide suurepärane allikas. On tõestatud, et looduslikult esinevad nitraadid sellistes toiduainetes nagu peet, rukola, spinat ja rabarber parandavad sportlikku sooritust parema väljundvõimsuse, suurema vastupidavuse ja kiirusega. Tantsijad võivad näha eeliseid, kui süüa neid köögivilju rohkem või juua peedimahla. Pillide nitraadilisand ei ole näidanud sama kasu kui tegeliku köögivilja tarbimine. Oluline on märkida, et ka kuivatatud või töödeldud liha sisaldab nitraate, kuid huvitaval kombel on neil kehale täiesti erinev mõju ja see põhjustab rakukahjustusi. Keeda peet vees pehmeks ja lisa seejärel salatitele.
Seal on palju muid suurepäraseid punaseid toite, nii et ärge unustage, et lisate need ka oma igapäevastesse toiduvalikutesse - kirsid, arbuus, punane kapsas, vaarikad, jõhvikad, rubiinpunane greip, granaatõun, õunad ja paljud teised. Nautige!
jennifer lahmers dr mike
Emily Harrison
Emily Cook Harrison, MS, RD, LD
Emily on registreeritud dieediarst ja tal on nii Georgia bakalaureuse- kui magistrikraad toitumise alal Georgia osariigi ülikoolist. Tema magistritöö uuriti eliidi tasemel balletitantsijaid ja toitumist ning tal on kogemusi toitumisteenuste pakkumisel kehakaalu vähendamiseks, sporditoitumiseks, häiritud toitumiseks, haiguste ennetamiseks ja toiduallergiateks. Emily oli üksteist aastat professionaalne tantsija Atlanta Balletis ja mitmetes teistes seltskondades. Ta on tantsupedagoog ja kahe väikese lapse ema. Nüüd juhib ta tantsutoitumise ja tervisliku eluviisi keskust. Teda saab kätte aadressil www.dancernutrition.com
Allikad:
1. Haiguste tõrje keskused: www.CDC.gov
2. Keskkonna töörühm: www.ewg.org
Foto: © Svetlana Kolpakova | Dreamstime.com
Sulle soovitatud
